צבר מציגה סלטים פיקנטיים אש של השף רפי כהן

את הסלטים הבאים שהשיקה לאחרונה "צבר" לא צריך להציג לי..מכירה מהבית! רק מה, עכשיו ארזו אותם באריזת 400 גרם מוכנים לאכילה  ישר מהקופסא, המהדרין ישתמשו בגרגרי החומוס להעשרה והשבחת תבשילים והשאר פשוט יאכלו כף ועוד אחת ישר מהקופסא..למה? כי זה טעים בחיי..
אז מה יש לנו כאן, הראשון סלט גזר פיקנטי מזכיר מאוד את הסלט של אמא שלי, צריך להבין שסלטים אצל אמא מרוקאית זו מנה בפני עצמה בשולחן שישי , ואף פעם לא מסתפקים בסוג אחד או שניים אם אני יאמר שיש בין 8 ל 10 סוגי סלטים זה לא יהיה מוגזם כלל.
אז גזר פיקנטי מרוקאי יש לנו , סלט פיקנטי בחריפות בדיוק כמו שאני אוהבת עם נגיעות של לימון כבוש וחמצמצות מרעננת.
רקח את סלט הגזר וזה שאחריו השף רפי כהן על סמך מתכונים מבית סבתא, הוא זה שבחר את המרכיבים, תיקן, תיבל טעם רקח ופיתח והרי לכם סלט גזר פיקנטי מושלם, אין צורך לשלב אותו עם כלום רק עם מזלג ..ובתאבון.



השף רפי כהן ידוע באהבתו לסלטים ולכן הוציא לפני מספר שנים ספר העוסק בנושא.




ולסלט הפיקנטי הבא "גרגרי חומוס מרוקאי" מבוסס על גרגרי חומוס, עשבי תיבול ,פלפלים קלויים  ועגבניות.
דווקא חלק ממנו שילבתי בתבשיל שהשתדרג בזכותו, אבל את רובו אכלנו כסלט- טעים מאוד יש לציין.



הסלטים מגיעים באריזת 400 גרם והם כמובן כשרים בכשרות בד"צ העדה החרדית



את סלטי השף החדשים של צבר ניתן להשיג בכל רשתות השיווק



אנחנו אהבנו ואני בכלל הרגשתי בבית...של אמא!






תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

אנטיסטקס LISTEN TO YOUR LEGS!

19.3.18 מרכז הקונגרסים חיפה אירוע התרמה גדול של עמותת ל"ב- לילדים חולי סרטן- גם טיפקס יהיו שם.

KIYOSHI לאוהבי הסושי -במרכז הקניות של קיבוץ גבעת ברנר מחכה לכם מסעדה אסייאתית נהדרת.