טש וטשה -גרוזינית בשוק הפשפשים יפו מציגה תפריט עדכני- עולם חדש ישן - אהבנו!!

טש וטשה איזה כיף של מסעדה - חמארה גרוזינית הממוקמת בסמטה בשוק הפשפשים ביפו .
יש בה כל מה שצריך כדי שתרגישו לערב אחד בגרוזיה..
מבנה אבן מרשים, כלים מיוחדים ומאויירים, שטיחים, תלבושות וערבים אוריינטלים גרוזינים כהלכתם.
המנות מיוחדות מהמטבח הגרוזיני מאפים, בשרים וקינוחים שיש רק בטש וטשה.
חוויה קולינרית ותרבותית במלא מובן המילה, תחבשו לכם כובע כבש ותכנסו לאווירה- החגיגה מתחילה.



אז חבשנו לנו כובע והשקנו יין



בטש וטשה גם מי שלא נמנה על בני העדה הגרוזינית מרגיש כאן בבית - כי ככה זה ישר נכנסים לאווירה שמחה.




חוץ מתפריט חדש רקחו פה בטש וטשה ערבי תוכן ופולקלור שאתם לא הולכים להחמיץ - כדאי להתעדכן- רביעי עד מוצ"ש יש כאן הפתעות..בשאר הערבים סתם טעים ונעים..
במקום אפשר לערוך אירועים פרטיים עד 70 איש בישיבה, וניתן כמובן לבחור תפריט מובנה מראש.
אז מה אנחנו אכלנו?
התחלנו עם עלי גפן ממולאים בשר שנקראים ואזיס דולמה-זה מגיע בליווי יוגורט שום או עם טחינת אגוזים.
יש כאן חמוצי כרוב ורדרדים ומטבל חריף בו טבלנו את עלי הגפן



צ'יבורקי מאפה גרוזיני ממולא בשר


חצ'פורי אצ'רלי - מאפה סירה במילוי גבינות וביצת עין מעל שהדר היתה חייבת לבצוע ככה שכל ביצת העין נזלה לה בחן על החצ'פורי



ואלו החינקלי המפורסמים
במילוי בשר ובמילוי פטריות , קיים גם במילוי גבינות.



שווארמה גרוזינית - פרגית וטלה בתבלין פלא גיאורגי שנקרא חמלי סונלי - השווארמה מוגשת על פיתה ביתית וטחינת אגוזי מלך



שיפודי קבב טלה גרוזיני



חאשלמה - תבשיל בשר לחי בבישול ארוך ציר ירקות שורש, תפוח אדמה וערמונים


אורז צהוב



ועכשיו לקינוחים...שריינו לכם כפית זה הולך להיות טעים
כנאפה גרוזיני-קדאיף במילוי  גבינות גרוזיניות - מעדן עם פירות יער מעל


קרם ברולה עם אגוזים בטופי


זה הורססס כי קודם אהבתי את השם- תקלטו "פררושווילי"
מוס שוקולד מפנק וחמאת בוטנים



וכל הטוב הזה בתמונה משותפת



יש יותר טוב מלקנח בתה גרוזיני אדום?


הנה קצת תמונות של טש וטשה








המלצרית החמודה פצחה לה בריקוד גרוזיני חביב , אגב סיפרתי לכם שבארוחה תלווה אתכם מוסיקה גרוזינית שתכניס אתכם לאווירה.


ואם תהיתם לגבי התפריט העדכני אז הנה כאן לפניכם ונראה לי שאת רובן כבר הספקתם להכיר.
בין מגוון המנות החדשות בתפריט 'טש וטשה'



מנות פתיחה:

 באדריג'ני- גלילות חציל במילוי טחינת אגוזים 

ושום (18 ₪), שושקות- פלפלים קלויים במילוי גבינת 

סולוגוני גרוזינית ונענע (18 ₪). לוביו – החומוס הגרוזיני 

(14/31 ש"ח)

 מנות ראשונות:

 מרק חרצ'ו- מרק בשר ועשבי 

תיבול (41 ₪), גרבלקס- סלמון ביתי כבוש (42 ₪), ואזיס 

דולמה- עלי גפן ביתיים במילוי בשר ואורז ובליווי יוגורט (42 שח)

 עיקריות: 

שיפודי קבב טלה בסגנון גרוזיני (64 ₪),

 חאשלמה- תבשיל בקר, תפוחי אדמה וערמונים בבישול ארוך 

(82 ₪). שווארמה גרוזינית – נתחי טלה ופרגית על פיתה 

פריכה שנאפית במקום, וטחינת אגוזי מלך (68 ₪ ). מאפים: 

חצ'אפורי אצ'רולי עם גבינת רוקפור וביצת עין (64 ₪)

, חצ'פורי טבעוני במילוי כרישה ותרד ( 48 ש"ח). 

קינוחים: 

כנאפה גבינות גרוזיניות (36 ₪). מלבי קוקוס טבעוני עם מי 

ורדים וסלק ( 29 ₪ ). 



בשמי ובשם חברותיי  לצלחת #gargeraniot_on_the_road  היה מושלם!



בית אשל 31 פינת עולי ציון יפו
תתאמו לכם טלפון  03-6771373 

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

אנטיסטקס LISTEN TO YOUR LEGS!

19.3.18 מרכז הקונגרסים חיפה אירוע התרמה גדול של עמותת ל"ב- לילדים חולי סרטן- גם טיפקס יהיו שם.

"דשלי" קוסמטיקה אנטי אייג'ינג חדשנית מבוססת תאי גזע ממקור צמחי- תגיעו תנסו תאהבו תבינו.