Follow by Email

יום שבת, 18 במאי 2019

התפריט החדש של " פיאצה רוסטיקו" פרשי ומתכתב עם הירק שבגינה!


הגענו לחוות את התפריט החדש של מסעדת " פיאצה רוסטיקו" השוכנת אחר כבוד בגינה שבמתחם שרונה בואכה רחוב קפלן 22.
רוסטיקו מוקפת בירק וצמחיה ואפילו השולחנות זוכים כאן לעציץ אורגנו טרי משלהם איתו ניתן להעשיר עוד את המנות המעולות ממילא.
קבוצת רוסטיקו כאן כבר 15 שנים  ולה פיצריה מצויינת בתוך מתחם שרונה מרקט, וכמובן את המסעדות של רוסטיקו בבאזל וברוטשילד. 5 שנים שפיאצה רוסטיקו  כאן-מסעדה איטלקית  שניתן לאמר עליה מוסד תל אביבי בכל הקשור לאוכל איטלקי.
אמרתי לחוות את רוסטיקו החדשה אז הנה לכם

תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏‏‏אנשים יושבים‏, ‏שולחן‏‏, ‏‏עץ‏, ‏צמח‏‏‏ ו‏פעילויות בחוץ‏‏‏
תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏‏עץ‏, ‏שמיים‏‏ ו‏פעילויות בחוץ‏‏‏

ברוסטיקו מעוניינים שתהנו מיין מעולה במנה הראשונה ובעיקרית וכל זאת מבלי לקרוע את הכיס


תמונה יכולה לכלול: ‏‏משקה‏‏

זו ללי המלצרית החייכנית של רוסטיקו, תסמכו עליה שחוץ מחיוך מקסים היא מכירה את המנות והיינות , והיא תשמח להמליץ  ולהתאים ביניהם.

תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏2‏ אנשים‏, ‏‏אנשים מחייכים‏, ‏‏‏‏משקה‏, ‏פעילויות בחוץ‏‏ ו‏בתוך מבנה‏‏‏‏‏

לחיי התפריט החדש

תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏‏7‏ אנשים‏, ‏כולל ‏‎Shosh Hazan Grinberg‎‏, ‏‎Yafit Erez‎‏ ו‏‎Yaffa Gavish‎‏‏‏, ‏‏אנשים מחייכים‏, ‏‏‏‏אנשים יושבים‏, ‏שולחן‏‏ ו‏פעילויות בחוץ‏‏‏‏‏

דגמנו  7 מנות מייצגות מהתפריט החדש, 4 ראשונות  ו 3 עיקריות.
במקום להתרפק על כל מנה בנפרד כי זה מה שעשינו, אקדים ואומר שכל המנות שהוגשו היו מצויינות , רעננות וטעימות להפליא.
ומתחילים - סביצ'ה מוסר- קוביות מוסר בכבישה עדינה  של לימון ושמן זית,בזיליקום,בצל ירוק,קולורבי,תפוח עץ ירוק ואיולי לימוני על ברוסקטה  פריכה. 
תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

כרובית צלויה בתנור
מתובלת בצלפים,שמן זית,שום לימון,פפריקה מעושנת ופטרוזיליה על רוטב רומסקו.

תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

תנאי התאורה לא עשו חסד עם צילום המנה הנהדרת הזו , האמינו לי מדובר במנה שתרצו ממנה עוד ועוד.. פולנטה פטריות- פולנטה רכה ומתקתקה ,פטריות פורטובלו,ציר פטריות,חמאה,תרד ופרמז'ן בנדיבות.

תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏


שרימפס בחמאת לימון-מנגולד,שום וצ'ילי טרי מוגש עם פוקצ'ה.
תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

תענוג!
תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

למנה הזו קוראים פפרדלה ארבייטה פרסקה
רוטב פומודורו עשיר,שמן זית,צ'ילי גרוס,זיתי קלמטה,אורוגולה וגבינת סטראטאצ'לה של משק תבור

תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

הדג החביב עליי
סלמון במעטפה פתוחה
עגבניות,זיתי קלמטה,טארגון,קולורבי צלוי,חמאה ומרווה, מוגש עם פירה קרם פרש ועירית.
תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

אחרונה חביבה  ריזוטו דלעת
דלעת מקורמלת בבישול ארוך,ציר דלעת, קרם פרש ועירית
תמונה יכולה לכלול: ‏‏מזון‏‏

בנצי הרשברג הוא השף של רוסטיקו כאן לצד הבעלים, והוא מציג את החזון הקולינארי של קבוצת רוסטיקו.
התפריט החדש אומר בנצי הוא טיפה שונה , הוא אמנם איטלקי אך מתכתב עם מה שקורה בסצינת האוכל היום בישראל.
הגינה הנפלאה שמסביב הירק והצמחיה הם קו מנחה לאורך בניית התפריט.
הדגש הוא על פרשיות, חומרי גלם טריים וחברים טעמנו את התוצאות!


תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏2‏ אנשים‏, ‏‏‏אנשים עומדים‏ ו‏פעילויות בחוץ‏‏‏‏

הירוק הזה משגע - אל תהססו לקטוף מהעציץ ישר לצלחת שלכם..
תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏צמח‏ ו‏פעילויות בחוץ‏‏‏

גם הצוות של רוסטיקו משיק!
תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏4‏ אנשים‏, ‏‏פעילויות בחוץ‏‏‏

אני ושוש נהנות מכוס יין טובה, סיפרתי לכם על המוסיקה בלייב שנוגנה כאן ממש בגינת רוסטיקו?
תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏‏2‏ אנשים‏, ‏כולל ‏‎Shosh Hazan Grinberg‎‏‏‏, ‏‏אנשים מחייכים‏, ‏‏פעילויות בחוץ‏‏‏‏
לרוסטיקו יש גם מרפסת רומנטית, מתחם ישיבה פנימי וחיצוני בגינה מקסימה, בחורף יש תנורים כך שתמיד אפשר לבחור לסעוד בחוץ.
תמונה יכולה לכלול: ‏‏אדם אחד‏, ‏‏פעילויות בחוץ‏‏‏
תמונה יכולה לכלול: ‏‏פעילויות בחוץ‏‏

לא רק מנות מושלמות גם הלוקיישן לא פחות..

תמונה יכולה לכלול: ‏‏בתוך מבנה‏‏

אז כמו שבנצי אומר רוסטיקו פחות טרראם  מאה אחוז אמפקט בטעם - אני מסכימה

תמונה יכולה לכלול: ‏‏אדם אחד‏, ‏‏מחייך‏, ‏‏פעילויות בחוץ‏‏‏‏


לרוסטיקו באים עם חברים, עם המשפחה ובזוגות
תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏2‏ אנשים‏, ‏‏אנשים מחייכים‏, ‏‏‏פעילויות בחוץ‏ ו‏תקריב‏‏‏‏‏

סיום מתוק ומענג  עם עוגת גבינה מסקרפונה וריקוטה קרמל תותים !
אתם עוד פה?

תמונה יכולה לכלול: ‏‏‏קינוח‏ ו‏מזון‏‏‏

פיאצה רוסטיקו
אליעזר קפלן 22 מתחם שרונה תל אביב
טלפון  03-5588654
פתוח כל יום מ 12:00 עד 00:00




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

ביקרתם כבר ב"ברדו" ? בית לחם וקפה נתיינתי מושלם בתל חי 6

יום שישי זה יום המאפים וארוחות הבוקר ושישי הזה במיוחד ערב לפני שבועות הזמן המושלם להצטייד בקיש נפלא מאפים  נוטפי גבינות ולשבת עם כוס קפה...